真空滚揉机性能简介：滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、互相撞击，从而产生均匀分布的*摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块的到均匀的挤压、*摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及盐水的渗透，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，大型真空滚揉机生产厂家，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色急切片纹理美观、出品率高的目的。
本设备采用优质不锈钢制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚肉空间，大型真空滚揉机报价，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等优点。
真空滚揉机
变频真空滚揉机设备介绍
变频真空滚揉机结构紧凑、效率高耐用 变频真空滚揉机，性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约，是肉类加工行业的理想设备。
变频真空滚揉机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形，独特设计、使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的肉嫩行和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型，用户可以设定滚滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
变频真空滚揉机还具有变频功能 变频真空滚揉机使用，使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端采用旋压式封头。设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，大型真空滚揉机价格，使原料在腌制过程中直接更好的吸收作用。设备的筒体材质全部为优质不锈钢。设备本身控制完全实现了自动吸收功能，设备设定总时间后，北京大型真空滚揉机，在工作过程中当真空压力达到0.08后自动放气、吸气、免除人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象
揉机 包装机 食品机械 锯骨机 调理品机械真空滚揉机设备参数：
外形尺寸（mm）：1760*1000*1500
电压：220v
功率2.25kw
真空度:<=-0.08mp
容量:300L∕桶
产量：150kg
转速：7r/min
材质：SUS304
备注：电器为防水电脑版控制（采用进口欧姆龙机芯）
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